ハムチーズ食パンのレシピと作り方

を紹介します。
食パンにハムとチーズを入れてみました。

■フォトアルバム
写真をクリックするとレシピを見る事ができます。

■プロフィール管理人：hidehide(ひでひで)♂
1979年生まれ。ル・コルドン・ブルー代官山校で菓子ディプロムを取得。その知識を応用して独学でパン作りを勉強する。
メールフォーム

mixiプロフィールがあるので気軽に声をかけてくださいね。

■セパレ（離型油）
食パン型などの焼型に吹き付けるだけで簡単に油を塗る事ができます。

ハムチーズ食パン

1～6までを食パンの要領で作る。

＊生地のこね方

＊

玉ねぎは薄切りにする。

生地を4等分にして、軽く丸めて15分休ませる。

【最終発酵】
暖かいところで、型の8分目くらいの高さまで発酵させる。※
電子発酵器

【成型】
めん棒でハムが包めるくらいの楕円形に伸ばす。

ハムを2枚乗せて、薄切りにした玉ねぎとコーンを散らす。※

10.

ピザ用チーズを乗せる。

手前から包む。

11.

【焼成】
180℃のオーブンで30分焼く。
焼成方法と焼き加減

巻き終わりを閉じる。ショートニングを塗った型に巻き終わりを下にして入れる。