ブリオッシュ生地のレシピと作り方

を紹介します。
このレシピを基本していろいろなパンを作ります。

Hidehide's Home Cooking Recipe

■フォトアルバム

■プロフィール管理人：hidehide(ひでひで)♂
1979年生まれ。ル・コルドン・ブルー代官山校で菓子ディプロムを取得。その知識を応用して独学でパン作りを勉強する。
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■影山のぞみさん
コラボ企画にご協力して頂きました。
第1弾甘夏ジャム
第2弾ベジカレー
第3弾パンの食べ方第4弾桃のジャム

■セパレ（離型油）
食パン型などの焼型に吹き付けるだけで簡単に油を塗る事ができます。

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■ブリオッシュ生地で作るパン

基本のブリオッシュのレシピをしっかりと覚えましょう。


	パンマット　No.1	630円
	パンマット（キャンバスシート）　小	840円
	パンマット　ミニ	472円