■影山のぞみさんとコラボ企画 第2弾 2008/6/25(Wed) 
以前に影山のぞみさんとコラボ企画をさせて頂いてから
「あれから影山さんは元気にしてるかな？」
と考えていたら、
「今度はカフェのベジカレーでコラボ企画をやってみませんか？」
と提案がありました。
影山さんにカフェのベジカレーを送って頂いて、それを使って自分がパンの
レシピを考案する事になりました。
カフェのベジカレーのレシピは影山さんのoixiのブログの日記で紹介しています。
今回のカフェのベジカレーはスパイスから作っていて、ルー、小麦粉、肉を
使用しない影山さんのこだわりのレシピです。
以前にオーガニックカフェで働いていた事があり、その時に
覚えたそうです。
食べてみると、爽やかな味のするカレーで、素材の味がしっかりと
生かされていました。
パンだけでなく、ご飯のおかずとしても美味しいです。
コラボ企画を通じて感じた事ですが、影山さんはとても誠実で
真面目な方で、こういう彼女の姿勢が積極的に活動の場を
広げる事を可能にしているのでしょうね。
それでは、カフェのベジカレーを使ったパンのレシピを紹介します。
■カフェのベジカレーを使ったパンのレシピの紹介
パンでケースを作ってカフェのベジカレーを入れてみました。
彩りにパセリを飾っています。
レシピはこちらから見る事ができます。
デニッシュ生地と頂いたカフェのベジカレーを組み合わせてみました。
デニッシュのサクサクした食感とカフェのベジカレーの味がとてもよく合います。
レシピはこちらから見る事ができます。
美味しいカフェのベジカレーを送って頂いてありがとうございました。
皆さんも影山さんのoixiブログに遊びに行ってみてくださいね。
(影山のぞみのアクティブレシピより)
作ってみたかったんだ、バーニャカウダ
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影山のぞみさんとコラボ企画第2弾
のレシピです。カフェのベジカレーを使ったパンのレシピです。