ふんわりロールパンのレシピと作り方

を紹介します。
水あめとサラダ油を入れて柔らかく仕上げました。

■フォトアルバム
写真をクリックするとレシピを見る事ができます。

■プロフィール管理人：hidehide(ひでひで)♂
1979年生まれ。ル・コルドン・ブルー代官山校で菓子ディプロムを取得。その知識を応用して独学でパン作りを勉強する。
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■セパレ（離型油）
食パン型などの焼型に吹き付けるだけで簡単に油を塗る事ができます。

ふんわりロールパン

材料 (8個分)
バターロール生地をアレンジ
強力粉塩砂糖ドライイーストぬるま湯卵バターサラダ油水あめ	200g 3g (小さじ0.5) 20g 4g (小さじ1.3) 100g 20g 10g 10g 10g

1～8までをバターロールの要領で作る。

＊生地のこね方

＊

サラダ油、水あめは粉類と一緒にボウルに入れて、イースト水、卵を加えて混ぜて生地を作る。

9からはロールパンと同様に作る。