カフェのベジカレーパンのレシピと作り方

を紹介します。
パンにカフェのベジカレーを乗せてみました。

■フォトアルバム
写真をクリックするとレシピを見る事ができます。

■プロフィール管理人：hidehide(ひでひで)♂
1979年生まれ。ル・コルドン・ブルー代官山校で菓子ディプロムを取得。その知識を応用して独学でパン作りを勉強する。
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■セパレ（離型油）
食パン型などの焼型に吹き付けるだけで簡単に油を塗る事ができます。

カフェのベジカレーパン

1～8までをバターロールの要領で作る。

＊生地のこね方

＊

一次発酵をさせている間にカフェのベジカレーを作る。

生地を直径10cmの大きさに伸ばす。

10.

【最終発酵】
暖かいところで、2倍の大きさになるまで発酵させる。※
電子発酵器

コップなどで直径9cmの大きさに抜く。

11.

中心にカフェのベジカレーを入れる。

外側の生地を交差させて生地を束ねる。

12.

【焼成】
200℃のオーブンで10分焼く。
焼成方法と焼き加減

13.

パンが冷めたらパセリを乗せる。