ベーコントマトマフィンのレシピと作り方

を紹介します。
炒めたベーコンとトマトを入れてみました。

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写真をクリックするとレシピを見る事ができます。

■プロフィール管理人：hidehide(ひでひで)♂
1979年生まれ。ル・コルドン・ブルー代官山校で菓子ディプロムを取得。その知識を応用して独学でパン作りを勉強する。
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■セパレ（離型油）
食パン型などの焼型に吹き付けるだけで簡単に油を塗る事ができます。

ベーコントマトマフィン


材料 (5個分)
薄力粉ベーキングパウダー卵牛乳オリーブ油塩バジルベーコントマトピザ用チーズ	100g 4.5g (小さじ1.5) 50g 50g 30g 1つまみ小さじ1 1枚 100g 50g

＊

ベーコンは5mm角に切って、カリカリになるまで炒める。トマトは1cm角に切る。

＊

プリンケースに10号アルミケースを敷いておく。

薄力粉とベーキングパウダーをふるって加えて、バジルと一緒に混ぜる。※

ボウルに卵を溶きほぐす。

粉気がなくなったら、ベーコン、トマト、チーズを加えて混ぜる。

オリーブ油を入れてよく混ぜる。※

準備した型の8分目くらいまで生地を入れる。

牛乳を加えて混ぜる。

200℃のオーブンで20分焼く。



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