ブルーベリーマフィンのレシピと作り方

を紹介します。
生のブルーベリーがとても美味しいマフィンです。

■フォトアルバム
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■プロフィール管理人：hidehide(ひでひで)♂
1979年生まれ。ル・コルドン・ブルー代官山校で菓子ディプロムを取得。その知識を応用して独学でパン作りを勉強する。
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■セパレ（離型油）
食パン型などの焼型に吹き付けるだけで簡単に油を塗る事ができます。

ブルーベリーマフィン


材料 (5個分)
バター砂糖はちみつ卵牛乳薄力粉ベーキングパウダーブルーベリー (冷凍) アーモンドスライス	50g 50g 10g 50g 50g 100g 3g (小さじ1) 50g 適量

＊

プリンケースに10号アルミケースを敷いておく。

牛乳とふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。※

バターをクリーム状に練る。

大体粉気がなくなったら、ブルーベリーを加えて混ぜる。

砂糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜる。はちみつを加えて混ぜる。

準備した型の8分目くらいまで生地を入れる。表面にアーモンドスライスを散らす。

溶き卵を4～5回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

200℃のオーブンで20分焼く。



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