にんじんマフィンのレシピと作り方

を紹介します。
ほんのりとにんじんの味がするマフィンです。

■フォトアルバム
写真をクリックするとレシピを見る事ができます。

■プロフィール管理人：hidehide(ひでひで)♂
1979年生まれ。ル・コルドン・ブルー代官山校で菓子ディプロムを取得。その知識を応用して独学でパン作りを勉強する。
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■セパレ（離型油）
食パン型などの焼型に吹き付けるだけで簡単に油を塗る事ができます。

にんじんマフィン

＊

プリンケースに10号アルミケースを敷く。

1の粉類と牛乳を加えて混ぜる。※

フードプロセッサーに薄力粉、ベーキングパウダー、にんじんを入れて、30秒くらい攪拌する。※

完全に混ざった状態。

バターをクリーム状に練る。

準備した型の8分目くらいまで生地を入れて、アーモンドスライスを散らす。

砂糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜる。

210度のオーブンで20分焼く。

溶き卵を4～5回に分けて加え、その都度よく混ぜる。



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