コーヒーパウンドケーキ
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| | 材料（20×7×7cmパウンド型1本分) | バター
砂糖
卵
薄力粉
ベーキングパウダー
バニラオイル
インスタントコーヒー
アーモンドスライス
| 110g
110g
110g
110g
1.5g (小さじ0.5)
1滴
6g (小さじ6)
適量
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| ＊ |
型にバターを塗り冷蔵庫で冷やして、表面に強力粉をまぶしておく。※ |
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5. |
ほぼ粉気がなくなったらインスタントコーヒーを加えて混ぜる。※ |
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| 1. |
ボールにバターを入れてクリーム状になるまで練る。 |
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6. |
型に入れて台に2～3回くらい軽く叩きつけてショックを与えて空気を抜いて、表面を平らにする。 |
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| 2. |
砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。 |
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7. |
へらで中心の生地を左右に寄せて、中心をくぼませる。※ |
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| 3. |
室温に戻した卵を4～5回に分けて加え、その都度よく混ぜる。※ |
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表面にアーモンドスライスを散らす。 |
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バニラオイルを加えて混ぜる。 |
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8. |
170℃のオーブンで50分焼く。竹串で刺してみて何もついてこなければ焼き上がり。 |
| 4. |
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。※ |
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コーヒーパウンドケーキのレシピと作り方
を紹介します。生地にインスタントコーヒーを直接混ぜるだけです。