ドーナツのレシピと作り方

を紹介します。
さくっとした美味しいドーナツです。

■フォトアルバム
写真をクリックするとレシピを見る事ができます。

■プロフィール管理人：hidehide(ひでひで)♂
1979年生まれ。ル・コルドン・ブルー代官山校で菓子ディプロムを取得。その知識を応用して独学でパン作りを勉強する。
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■セパレ（離型油）
食パン型などの焼型に吹き付けるだけで簡単に油を塗る事ができます。

ドーナツ

ボウルにバターを入れ、クリーム状に練る。

4等分して丸める。

砂糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜる。

中心に指を刺して、穴を開けてリング状にする。

卵を少しずつ加えて混ぜる。

中温（170℃）に熱した油でこんがりとした色がつくまで揚げる。※

薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、牛乳を加えて、へらで練らないように混ぜる。

生地がまとまった状態。※



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