マーブルクッキー
 |
| 材料 (50個分) | | ＊バニラ生地 | 薄力粉
バター
粉砂糖
卵黄
バニラオイル
| 100g
60g
40g
20g (1個)
1滴
|
| | ＊ココア生地 | 薄力粉
ココアパウダー
バター
粉砂糖
卵黄
バニラオイル
| 90g
10g
60g
40g
20g (1個)
1滴
|
|
|
| 1. |
【バニラ生地を作る】
バターをクリーム状に練る。 |
 |
|
7. |
プレーン生地とココア生地を混ぜる。 |
 |
| 2. |
粉砂糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜる。 |
 |
|
|
厚さ3cmの棒状に伸ばす。再び冷蔵庫で15分休ませる。※ |
 |
| 3. |
卵黄を加えて混ぜる。バニラオイルを加えて混ぜる。 |
 |
|
8. |
1cmの厚さに切る。 |
 |
| 4. |
ふるった薄力粉を加えて混ぜる。 |
 |
|
9. |
オーブンペーパーに敷いて、180℃のオーブンで15分焼く。 |
|
混ぜ終わりの状態。 |
 |
|
|
|
|
| 5. |
少しべとべとしているので、ラップに包んで冷蔵庫で15分休ませる。 |
 |
|
|
|
|
| 6. |
【ココア生地を作る】
1～5の要領で同様に作る。手順4で薄力粉とココアパウダーを一緒にふるって加える。 |
|
|
|
|
|
マーブルクッキーのレシピと作り方
を紹介します。モザイク模様の作り方をお教えします。