絞り出しクッキー
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| | 材料 (25個分) | 薄力粉
バター
粉砂糖
卵
バニラオイル
| 100g
60g
40g
30g
1滴
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| 1. |
バターをクリーム状に練る。 |
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5. |
直径1cmの星型の口金をつけた絞り出し袋に生地を入れる。 |
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| 2. |
粉砂糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜる。 |
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6. |
天板に少し押し付けるようにして、直径2.5cmくらいに絞り出す。 |
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| 3. |
卵を加えて混ぜる。バニラオイルを加えて混ぜる。 |
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7. |
ひし形に切ったオレジピールを中心に乗せる。 |
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| 4. |
ふるった薄力粉を加えて混ぜる。 |
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8. |
180℃のオーブンで15分焼く。 |
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混ぜ終わりの状態。※ |
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9. |
焼きあがったらクーラーに乗せて冷ます。 |
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絞り出しクッキーのレシピと作り方
を紹介します。基本の絞り出しクッキーを覚えましょう。