オレンジピールのレシピと作り方

を紹介します。
オレンジピールは手作りをすることができます。

■フォトアルバム
写真をクリックするとレシピを見る事ができます。

■プロフィール管理人：hidehide(ひでひで)♂
1979年生まれ。ル・コルドン・ブルー代官山校で菓子ディプロムを取得。その知識を応用して独学でパン作りを勉強する。
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■セパレ（離型油）
食パン型などの焼型に吹き付けるだけで簡単に油を塗る事ができます。

オレンジピール

オレンジは縦4糖分に切り目を入れて皮をむく。鍋にオレンジの皮とたっぷりの水を入れる。

弱火で30分ゆでる。途中、水を取り替えて、再び30分ゆでる。※

湯をあけて、砂糖を加えて弱火で加熱する。

水気がなくなるまで煮詰める。



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