蒸しパン
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| | 材料 (4個分) | 卵
砂糖
バター
牛乳
薄力粉
ベーキングパウダー
レーズン
| 50g
40g
20g
50g
100g
3g (小さじ1)
20g
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| ＊ |
プリン型などにアルミケースを敷いておく。 |
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5. |
準備しておいた型に生地をアルミケースの8～9分目くらいまで入れ、レーズンを散らす。 |
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| 1. |
ボールに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。 |
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6. |
湯気の上がった蒸し器で強火でふたをして15分蒸す。※ |
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| 2. |
溶かしバターを加え、よくなじませるように混ぜる。※ |
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| 3. |
牛乳を加えて混ぜる。 |
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| 4. |
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、レーズンも加えて混ぜる。※ |
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生地をホイッパーですくうと垂れる状態の固さになります。 |
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蒸しパンのレシピと作り方
を紹介します。基本の蒸しパンを覚えましょう。