タルト生地のレシピと作り方

を紹介します。
タルト生地の作り方を紹介します。

■フォトアルバム
写真をクリックするとレシピを見る事ができます。

■プロフィール管理人：hidehide(ひでひで)♂
1979年生まれ。ル・コルドン・ブルー代官山校で菓子ディプロムを取得。その知識を応用して独学でパン作りを勉強する。
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■セパレ（離型油）
食パン型などの焼型に吹き付けるだけで簡単に油を塗る事ができます。

タルト生地

フードプロセッサーに薄力粉、砂糖、塩、1cm角に刻んだバターを入れて攪拌する。

溶いた卵を加えて混ぜる。※

最初はぽろぽろしているが、攪拌を続ける。

写真のようにまとまったらできあがり

手で平らにして、ラップに包んで使うまで冷蔵庫にいれておく。