さばの竜田揚げ弁当
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| 材料 (2人分) | | ＊さばの竜田揚げ | さば(3枚おろし)
しょうゆ
みりん
しょうがの絞り汁
片栗粉
| 200g
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2
適量
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| | ＊いんげんの塩ゆで | いんげん
塩
薄口しょう油
| 10本
少々
小さじ1
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＊さばの竜田揚げ |
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＊フライドポテト |
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1. |
さばは中心にある小骨を避けるようにして縦半分に切り、一口大に切る。じゃがいもは縦4等分に切る。※ |
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2. |
しょう油、みりん、しょうがの絞りを加えて混ぜ、汁気をきって片栗粉をまぶす。 |
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3. |
鍋に油を入れて中火にかけ、油がぬるいうちにじゃがいもを入れる。※ |
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4. |
温度があがってきたら、さばを入れて揚げる。じゃがいもには塩を振る。※ |
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＊いんげんの塩ゆで |
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1. |
いんげんは塩ゆでにして、ざるに上げて冷ます。 |
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2. |
食べやすく切って、薄口しょう油であえる。 |
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さばの竜田揚げ弁当のレシピと作り方
を紹介します。さばの竜田揚げ弁当の作り方を紹介します。