豚肉の甘辛炒め弁当
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| 材料 (2人分) | | ＊豚肉と玉ねぎの甘辛炒め | 豚薄切り肉
玉ねぎ
しょう油
砂糖
酒
サラダ油
| 150g
1個
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
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| | ＊かぼちゃのソテー | かぼちゃ
塩
| 3～6切れ (5mm厚さ)
少々
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| | ＊いんげんの塩ゆで | いんげん
薄口しょう油
塩
| 10本
小さじ1/2
少々
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＊豚肉と玉ねぎの甘辛炒め |
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＊かぼちゃのソテー |
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1. |
豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。 |
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2. |
フライパンに油を熱しかぼちゃを入れ、ふたをして中火で火が通るまで焼き、塩を振る。※ |
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3. |
フライパンからかぼちゃを出して、豚肉を玉ねぎを一緒に炒める。肉の色が変わったら砂糖、しょう油、酒を加えて弱火にしてふたをして3分蒸し焼きにする。※ |
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4. |
ふたをはずして、水分を飛ばすようにして炒める。 |
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＊いんげんの塩ゆで |
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1. |
いんげんは塩ゆでにして、そのままざるに上げて冷ます。 |
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2. |
食べやすく切って、薄口しょう油であえる。 |
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3. |
両端を両端を少し折り返して、向こう側から巻く。 |
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4. |
冷ましてから、切り分ける。 |
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豚肉の甘辛炒め弁当のレシピと作り方
を紹介します。豚肉の甘辛炒め弁当の作り方を紹介します。