二色そぼろ弁当
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| 材料 (2人分) | | ＊鶏そぼろ | 鶏ももひき肉
しょう油
砂糖
酒
水
しょうがの絞り汁
| 150g
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2
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| | ＊卵そぼろ | 卵
砂糖
塩
みりん
| 2個
大さじ1
1つまみ
大さじ1
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| | ＊いんげんの塩ゆで | さやいんげん
塩
薄口しょう油
| 20本
少々
小さじ1
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＊鶏そぼろ |
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1. |
鍋にひき肉、しょうゆ、砂糖、酒、水、しょうがの絞り汁をいれて混ぜる。※ |
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2. |
中火にかけて箸4本で炒りつける。 |
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＊卵そぼろ |
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1. |
鍋に卵を割り入れて、砂糖、塩、みりんと加えて混ぜる。※ |
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2. |
中火にかけて、箸4本で炒りつける。 |
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＊いんげんの塩ゆで |
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1. |
塩を加えて熱湯でいんげんを色よくゆでる。 |
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2. |
そのままざるに上げて冷まし、食べやすい大きさに
切って薄口しょう油であえる。 |
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二色そぼろ弁当のレシピと作り方
を紹介します。二色そぼろ弁当の作り方を紹介します。