煮込みハンバーグ
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| | ＊ハンバーグ | 合い挽き肉
玉ねぎ (みじん切り)
塩
こしょう
卵
パン粉
牛乳
| 400g
1/2個
小さじ1/2
少々
1個
1/2カップ
1/4カップ
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| | ＊煮汁 | トマト缶
ウスターソース
固形スープの素
ケチャップ
酒
しょう油
お湯 | 1缶
大さじ1
1個
大さじ1.5
大さじ1
小さじ1
1カップ (200ml) |
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| 1. |
トマト缶は中身を出してつぶしておく。にんじんは皮をむき、5mmの厚さの輪切りにする。 |
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| 2. |
ハンバーグのたねを作る。4等分して、キャッチボールをするようにして空気を抜く。中心を少しへこませて楕円形にする。 |
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5. |
にんじんを入れる。 |
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| 3. |
フライパンにバターを溶かし、ハンバーグを表面焼く。 |
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6. |
ふたをして、弱めの中火で30分煮込む。※ |
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| 4. |
トマト缶、ウスターソース、固形スープの素、ケチャップ、酒、しょう油、お湯を入れる。 |
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7. |
煮汁が多い場合は、ふたを開けて水分を飛ばして調節をする。※ |
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煮込みハンバーグのレシピと作り方
を紹介します。美味しい煮込みハンバーグの作り方を紹介します。