レバニラ炒め
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| 材料 (2人分) | | 豚レバー
にんじん
もやし
にら
サラダ油
にんにく (千切り)
しょうが (千切り)
サラダ油
| 100g
1/4本
1/2袋
1束
大さじ1
1/2かけ
1/2かけ
大さじ1
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| | ＊調味料 | しょう油
オイスターソース
酒
こしょう
砂糖
| 大さじ1
大さじ1
大さじ1
少々
少々
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| 1. |
レバーは5mmくらいの厚さに切る。湯を沸かして完全に火が通るまでゆでておく。調味料は合わせておく。※ |
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4. |
にらの色が鮮やかになったら、合わせておいた調味料を加えて全体にからめる。 |
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| 2. |
にんじんは3cmの長さの細切りにする。にらは3～4cm幅に切る。 |
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| 3, |
フライパンを熱し、サラダ油をまわし入れ、強火でレバーとにんにく、しょうがを炒める。 |
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フライパンを熱し、サラダ油をまわし入れ、強火でレバーとにんにく、しょうがを炒める。 |
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もやし、にらの順に加えて炒める。 |
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レバニラ炒めのレシピと作り方
を紹介します。強火で一気に炒めましょう。