ミートソーススパゲティ
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| | ＊ミートソース | 合い挽き肉
玉ねぎ
トマト缶
オリーブ油
にんにく(みじん切り)
乾燥唐辛子
塩
こしょう
バジル (乾燥)
| 200g
小1個
1缶
大さじ1
1かけ
1本
小さじ1/2～
少々
少々
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| 1. |
玉ねぎはみじん切りにする。乾燥唐辛子は中の種を取り除く。パスタのゆで方を参考にして、ミートソースができるタイミングに合わせてゆでる。 |
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| 2. |
フライパンにオリーブ油を入れて、弱火にかける。すぐに、にんにくと鷹の爪を入れる。※ |
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5. |
肉の色が変わったら、トマト缶を加えて、木べらでつぶす。 |
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| 3, |
にんにくの香りが立ったら、玉ねぎを加え、すぐに塩ひとつまみを入れて炒める。※ |
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塩、こしょうをして、ふたをしないで、弱火で15分煮る。 |
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| 4. |
玉ねぎがしんなりとしたら、中火にして挽き肉を加えて炒める。 |
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6. |
木べらですくうと、ポテッとした状態になったら、バジルを加えて混ぜる。 |
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ミートソーススパゲティのレシピと作り方
を紹介します。美味しいミートソースの作り方を紹介します。