親子丼
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| 材料 (2人分) | |
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玉ねぎ
鶏むね肉
三つ葉
卵 |
1/2個
1/2枚 (100g)
1束
2個 |
| ＊煮汁 | |
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だし汁
しょう油
砂糖
酒 |
3/4カップ (150ml)
大さじ1.5
大さじ1.5
大さじ1.5
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| 1. |
鶏肉は7～8mmの厚さのそぎ切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。三つ葉は3～4cmに切る。 |
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| 2. |
鍋にだし汁、しょう油、砂糖、酒を入れて火にかける。 |
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5. |
鶏肉に火が通ったら、三つ葉を加える。 |
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| 3. |
沸騰をしたら玉ねぎを加えて、ふたをして中火で3分くらい煮る。 |
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溶きほぐした卵を回しかけて、ふたをしてごく弱火で1分、卵を半熟に火を通す。 |
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| 4. |
玉ねぎが透き通ってきたら、鶏肉を加える。ふたをして中火で3分煮る。 |
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6. |
ご飯を持った器に乗せる。 |
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親子丼のレシピと作り方
を紹介します。簡単に作れる親子丼のレシピです。