さんまの煮付け
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| 材料 (4人分) | | さんま
しょうが
水
酒
しょう油
砂糖
| 4尾 (正味400g)
1かけ
1カップ
1/2カップ
大さじ1
大さじ1
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| 1. |
さんまは頭と尾を切り落とし、内臓を除いてきれいに洗う。 |
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4. |
ふたをして強めの中火で10分煮る。 |
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| 2. |
3等分して斜めにスッと切り目を入れる。しょうがは繊維を断つようにして薄切りにする。※ |
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※ |
圧力鍋を使うと骨まで食べられる。圧力鍋のふたをしてピンが回ったら弱めの中火にして15分加熱して、自然冷却すれば出来上がり。 |
| 3, |
鍋に水、酒、しょう油、砂糖、しょうがを入れて火にかける。フツフツとしたら、さんまを入れる。※ |
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さんまの煮付けのレシピと作り方
を紹介します。さんまの煮付けのレシピを紹介します。