レシピはこちらから見る事ができます。
考えてみると、最近は紫いものレシピが多いですね。
最近、当サイトの英語版のサイトの作成を試みています。
単純に日本語が英語になるだけでなく、エンコードを変更したり
cssでフォントスタイルを変えたり、外部の呼び出しファイルなどを
新たに作成する必要があるので、手間がかかりそうです。
しかし、頭の中で完成したサイトの様子がイメージできているので
とても楽しみにしています。
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紫いもであんを作り、あんぱんに仕上げてみました。
レシピはこちらから見る事ができます。 考えてみると、最近は紫いものレシピが多いですね。 最近、当サイトの英語版のサイトの作成を試みています。 単純に日本語が英語になるだけでなく、エンコードを変更したり cssでフォントスタイルを変えたり、外部の呼び出しファイルなどを 新たに作成する必要があるので、手間がかかりそうです。 しかし、頭の中で完成したサイトの様子がイメージできているので とても楽しみにしています。
紫いものクッキーを作りました。
鮮やかな紫色に仕上げてみました。 レシピはこちらから見れます。 生地にベーキングパウダーを加えた場合、アルカリ性になり 紫いもが黒ずんでしまいます。 その場合、レモン汁を加えてpHを調節すると色鮮やかな 仕上がりになります。 
2週間に1回の割合でマッサージに通っているのですが、
その方への贈り物にアップルパイを作りました。  疲れが溜まると肩凝りがして頭痛がしたり、 腰痛に悩まされたりするのですが、今日は体がとても軽い感じです。 楽天市場のプロフーズさんで販売個数に制限がなく バターが売っていたので、明治乳業のバター450gを 17個(在庫の分)買い溜めしました。 バターをたっぷり使ったパイやデニッシュを作るのが楽しみです。 たまにプロフーズさんで販売個数に制限がなく バターを販売する事があるので、自分のようにバターを 多く必要とする人はマメにチェックしておくと良いと思います。
にんじんを使ったパンを紹介します。
今まで野菜を使ったパンというと惣菜パンしか思いつかなかった のですが、今回は菓子パンを作ってみました。 味、作業性ともに皆さんに自信を持ってお勧めできるレシピなので 作ってみてくださいね。 にんじんメロンパンのレシピ  ＊にんじんを粗く砕くと、生地中の水分量が不足してしまうので、 フードプロセッサーでにんじんを粉砕する際はできるだけ 細かくしてくださいね。
最近、ホームページのレシピに新しくアレンジを加えてみたいと
思うようになりました。 そこで今回は文章や写真だけでは伝えにくい部分に動画を 使って見ることにしました。 時間の関係でまだバターロールのレシピにしか動画のコンテンツを 加える事ができていませんが、時間を見て他のレシピにも少しずつ 加えて行こうかと思っています。 パンをこねている様子です。 片手でカメラを構えながら生地をこねているので少し作業が しづらかったです（笑）
ベーコンとトマトを入れたマフィンを作りました。
いつもはお菓子のような甘いマフィンを紹介してきましたが、 今回は甘くないマフィンです。 オリーブ油、バジルを入れて風味をつけてみました。 お弁当などにもいいかも知れませんね。 
oixiのブログにジンジャーマフィンのレシピを追加しました。
生姜とチョコレートの組み合わせなのですが、 相性が良いのです。 あまり生姜をお菓子に使うイメージがない方もいるかも 知れませんが、ル・コルドン・ブルーでは生姜を使った お菓子を習った事がありました。 また最終試験では生姜を使ったアントルメを提出された方が いらっしゃいました。 今回のジンジャーマフィンは昨年、オーストラリアに旅行に 行った時に購入した本を参考にして、自分なりのマフィンの 基本の配合を元にアレンジしたものです。 お菓子やパンに関する知識はあるので、英語の本で わからない単語が出てきても、意味を推測できるので 比較的読みやすいので楽しんでいます。  お気づきになった方がいるかも知れませんが、サイトの右上に フォトアルバムを設置しました。 パンやお菓子の写真がランダムで表示されて、右から左へ スクロールします。 写真をクリックするとレシピを見る事ができます。 サイトのページを開く度に新しいレシピが出てくるなんて とても楽しいですよね。 |
パン、お菓子、料理のレシピ
を紹介します。Hidehide's Home Cooking Recipeの日記です。